情報共有システム

タイトル	生活単元学習における調理活動の実践
キーワード	生活単元学習、調理、簡単、レシピ、できる状況づくり、インスタント食品、知的障害
説明	本研究では，生活単元学習における調理活動に「できる状況づくり」を取り入れた。学校での調理活動が家庭でも生かせるように，火も包丁も使わない調理・インスタント食品を活用したレシピを作成し調理活動を行った。その結果，「できる状況づくり」の有効性が確認され，子どもたちが自ら調理に取り組む姿が見られた。調理活動を安全で手軽に取り組めるようにすることは，家庭での般化につながりやすいと考える。
カテゴリー
登録年度	2007
登録日	2008-03-06 00:50:27
学校種別	高等学校（専門）
学年等
教科・領域等	生活単元学習
登録資料	2017
登録者名	比嘉弘子