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タイトル テーブルコーディネイトに興味・関心を高める指導の工
キーワード 高校、高等学校、家庭、調理科
説明 本校調理科は調理師として必要な知識と技術を習得し,将来職業人としてふさわしい創造性・感性豊かな人間性をもつ調理師の養成を目指している。しかし生徒の興味・関心は,調理技術の習得に向けられ創造性や感性を働かせ,食空間をコーディネイトすることに必要性を感じることは少ない。そこでテーブルコーディネイトに興味を持たせるため,地域素材と刺繍CADの教材化を図った。生徒が短時間でオリジナルの刺繍作品を作成し,テーブルコーディネイトに活用するために,刺繍CADと自動刺繍機のマニュアルを作成した。
カテゴリー
登録年度 2000
登録日 2003-08-01 20:56:05
学校種別 高等学校(普通)
学年等
教科・領域等 理科
登録資料 2017
登録者名 IT教育センター
資料01  03042_01.pdf
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