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| タイトル | 家庭料理を実践する態度を育む指導の工夫 |
|---|---|
| キーワード | 高等学校、家庭、食生活、家庭料理、食育、健康 |
| 説明 | 本研究では，学習指導要領の目標である「食環境の変化を取り上げ，食生活と健康の関連を理解させる」に対応する学習内容の教材化に努めた。近年の食環境の特徴に「外食および調理済み食品等の利用率の高さ」があり，過度の利用の問題がクローズアップされ，「家庭料理の実践」が望まれている。家庭料理の意義理解，調理知識の学習，調理体験等を通して，外食等に過度にたよらず，家庭料理を実践する態度を育むことができた。 |
| カテゴリー | |
| 登録年度 | 2007 |
| 登録日 | 2008-03-01 00:07:24 |
| 学校種別 | 高等学校（普通） |
| 学年等 | |
| 教科・領域等 | 家庭情報 |
| 登録資料 | 2017 |
| 登録者名 | 土屋 優子 |
| 資料01 | 01517_01.xdw |
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| 資料02 | 01517_02.pdf |
| 資料03 | 01517_03.pdf |
| 資料04 | 01517_04.pdf |
| 資料05 | |
| 資料06 | |
| 資料07 | |
| 資料08 | |
| 資料09 | |
| 資料10 | |
| 資料11 | |
| 資料12 | |
| 資料13 | |
| 資料14 | |
| 資料15 | |
| 資料16 | |
| 資料17 | |
| 資料18 | |
| 資料19 | |
| 資料20 |
| 資料01説明 | 報告書(Docuworks) |
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| 資料02説明 | 報告書(PDF) |
| 資料03説明 | レシピ表面(Docuworks) |
| 資料04説明 | レシピ裏面(Docuworks) |
| 資料05説明 | |
| 資料06説明 | |
| 資料07説明 | |
| 資料08説明 | |
| 資料09説明 | |
| 資料10説明 | |
| 資料11説明 | |
| 資料12説明 | |
| 資料13説明 | |
| 資料14説明 | |
| 資料15説明 | |
| 資料16説明 | |
| 資料17説明 | |
| 資料18説明 | |
| 資料19説明 | |
| 資料20説明 |