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| タイトル | 食と環境を考える学習指導の工夫 |
|---|---|
| 説明 | これまで廃棄していた野菜の種や皮などを教材化し，食品実験，調理実習を行う事で，食品を無駄にしてはいけないという意識が高まり，環境に配慮した生活を考える事を目的としている。授業展開を工夫し，食品実験や調理実習など体験的な学習を取り入れた結果，今まで廃棄していた食品を利用しようとする興味・関心，それを基にした環境に優しい生活を自ら考え，日常生活で実践しようとする意識を高める事ができた。 |
| 登録年度 | 2005 |
| 学年等 | |
| 教科・領域等 | 家庭 |
| 登録資料 | 2017 |
| 登録者名 | 澤岻典子 |