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タイトル | 科目「食品製造」における実験教材の作成 |
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説明 | 科目「食品製造」における「食品の特性」を理解させる上で,観察,調査,記録ができる簡易実験を行い,書くことを通して総合的に考察させることで,思考力・判断力・表現力の育成と同時に,科目「食品製造」における知識の定着を図り、興味・関心を向上させることを目的とした。 |
登録年度 | 2010 |
学年等 | |
教科・領域等 | 農業 |
登録資料 | 2017 |
登録者名 | 宮城耕一 |
タイトル | 科目「微生物利用」における教材作成と指導法の工夫 |
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説明 | 「科目『微生物利用』の実験において、授業作りや教材を工夫して実験の結果や考察をレポートにまとめる指導をすることで、思考力・判断力・表現力が育成されるとともに、学習意欲の向上が図られるであろう」と仮説をたて、取り組んだ。 |
登録年度 | 2010 |
学年等 | |
教科・領域等 | 農業 |
登録資料 | 2017 |
登録者名 | 兼次 あかね |