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| タイトル | 調理の基礎的な技能を定着させる指導の工夫 |
|---|---|
| 説明 | 本研究は，調理実習を含めた学習において，朝食と脳や体の働きを結びつけた導入を行い，調理実験や問題解決的な学習，技能審査を取り入れることにより，児童の朝食への関心が高まり，基礎的な技能の定着が図られ，家庭生活の中で実践しようとする積極的な態度が育つと考えた。児童は具体的な事実から朝食の必要性を実感した上で，実践力の土台となる基礎的な技能を身につけ，家庭実践へ向けての意欲を高めることができた。 |
| 登録年度 | 2005 |
| 学年等 | |
| 教科・領域等 | 家庭 |
| 登録資料 | 2017 |
| 登録者名 | 洲鎌明美 |